| 主料 | ||
| 西芹250克 | 腊肉50克 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜5/1颗 | 食用油适量 | 麻油少许 |
| 食用盐适量 | ||
西芹炒腊肉的做法，共5个步骤
1/5. 第一步:先把西芹洗干净，切好。
2/5. 第二步:把腊肉切好，因为腊肉比较硬，可以先用热水泡一泡。
3/5. 第三步:把水烧开，放少许盐，再放西芹下去过一过水，30秒左右唠起来，放到冷水去泡一泡。
4/5. 第四步:放适量油到锅里，把切好的蒜放进去爆炒
5/5. 第五步:先把腊肉放下去炒香了，再放西芹下去炒炒，根据你的菜量去放适量的盐，滴几滴麻油，煮2-4分钟后就可以上菜咯
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