| 主料 | ||
| 五花腊肉适量 | 西芹适量 | |
| 辅料 | ||
| 郫县豆瓣适量 | 蒜苗适量 | |
西芹炒腊肉的做法，共4个步骤
1/4. 腊肉煮好切片、西芹切片、蒜苗切片
2/4. 锅内烧油，放入少许豆瓣煸香、接着放入腊肉炒约2-3分钟起锅，将油留在锅内
3/4. 然后是将西芹放入锅内炒熟
4/4. 最后将之前起锅装盘的腊肉再次放回锅内，再加入蒜苗，炒匀后起锅、完成
小窍门
因为腊肉本身有比较咸，加上豆瓣也带盐，因此不需要另外放盐了噢
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