腊肉芹菜炒香干

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主料
腊肉少量	芹菜一碗	烤香干四片

腊肉芹菜炒香干的做法，共4个步骤

1/4. 腊肉肥瘦分开切好备用，这个腊肉是我平江的朋友送的，非常好吃。

2/4. 香干斜着切，口感更好。

3/4. 这个芹菜是我爸爸自己种的哦，非常香呢。也非常嫩。

4/4. 把肥的腊肉先放锅里炒，炒出油，再放少量花生油，因为花生油特别香，继续炸，炸黄，但不能焦，然后放瘦的腊肉，炒，炒干一点更香。然后放生抽，再放香干炒一下，等香干软一些了，就放芹菜继续炒。等芹菜快熟了就可以放辣椒粉，炒一下就放鸡精，起锅！

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