意大利熏肉通心粉

材料：Penny, Pancetta （意大利一种非熏制的咸猪肉）, 鸡蛋，cream， 洋葱，2瓣大蒜，橄榄油, Parmesan Cheese
洋葱切丁，炒至变软；加入pancetta 与蒜蓉同炒，中火3分钟，挪开待用；
Penny用盐水加少许橄榄油煮9分熟，沥干水倒入炒好的洋葱跟咸肉的锅中拌匀；
用3-4个鸡蛋加入150ml cream 跟80g 的 parmesan cheese, 搅匀以后一起倒入锅中，搅拌即可装入预热过的盘中，最后撒上余下的parmesan cheese即可。