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1/1. 做法:准备好鸡蛋、玉米面、白糖。2.鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散。3.加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。4.平底锅刷上一层薄油,开小火,倒入一半蛋面糊铺平锅底。5.待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候,撒上一层熟的黑芝麻。6.蛋饼表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
全屏看步骤 步骤 1
芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固时撒上去,这样的菜会粘合在蛋饼里面,因为这款蛋饼加的是玉米面,所以最好不要摊的太厚,这样才能很酥脆,吃起来像饼干一样。
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