十分简单，又可以随意变换辅料的一道营养美味。
| 主料 | ||
| 鲜虾仁适量，最好多些，因为比较好吃 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜、胡萝卜、玉米粒、盐、淀粉、料酒适量 | ||
什锦虾仁的做法，共2个步骤
1/2. 先来个全家福，虾仁挑去虾线清洗干净，放入盐料酒少量淀粉抓匀，其它的全部切丁。
2/2. 锅内放油将虾仁炒变色后盛出，再炒其它的铺料，放盐调味，最后放入虾仁翻炒出锅。完成了 开吃！
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