大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
乐乐自家菜-腐皮春卷

乐乐自家菜-腐皮春卷

乐乐姐

乐乐姐

11819人浏览
分享到:
收藏(524)
春卷,是汉族民间节日传统食品,历史悠久,每年春日到了是必须吃春卷的。今年用的是腐皮,那是因为过节买多了,想着用做春卷的办法把它消灭了。
主料
豆腐皮、鸡蛋、豆腐干、青菜、木耳适量
辅料
香葱、鸡精、低钠盐适量

乐乐自家菜-腐皮春卷的做法,共6个步骤

乐乐自家菜-腐皮春卷的做法图解1

1/6. 把鸡蛋炒熟切碎,青菜、木耳焯熟切碎,豆腐干是无锡“三鳳桥”的卤豆干直接切碎,香葱切碎,加盐、鸡精拌匀。

乐乐自家菜-腐皮春卷的做法图解2

2/6. 腐皮泡好,根据自己需求切成片。

乐乐自家菜-腐皮春卷的做法图解3

3/6. 在腐皮上抹上粉面,便于粘合。

乐乐自家菜-腐皮春卷的做法图解4

4/6. 把馅放入,两边对折卷起。

乐乐自家菜-腐皮春卷的做法图解5

5/6. 平底锅内放少油,把春卷放入,注意火候。

乐乐自家菜-腐皮春卷的做法图解6

6/6. 趁热吃,外面的腐皮是脆的。

小窍门

腐皮禁不住火功,所以馅最好是熟的。

点赞(3261)
分享到:
收藏(524)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

春卷的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11819人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看