| 主料 | ||
| 鸡翅10个左右 | ||
| 辅料 | ||
| 蚝油3匙 | 酱油2匙 | 冰糖适量 |
| 姜3片 | ||
蚝油鸡翅的做法，共4个步骤
1/4. 把洗干净的鸡翅冷水下锅飞水，待水开后煮一会捞起放水龙头冲洗。
2/4. 在鸡翅的两面各划一刀(这样做能令鸡翼更入味)备用。
3/4. 将蚝油(3匙)、酱油(2匙)、冰糖适量用一碗左右的白开水调好备用。
4/4. 将调好的酱汁(酱汁要没过鸡翅)倒入锅里煮开，然后下鸡翅，放姜片，中火焖十分钟左右即可。
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