蚝油鸡翅

1/6. 姜、蒜切片备好。

2/6. 鸡翅洗净沥干水份，用牙签在鸡翅的表面扎一些小孔。

3/6. 淋入1汤匙米酒、1汤匙生油、1茶匙盐。用手抓匀后腌制30分钟。

4/6. 锅下少量油烧热，把鸡翅放入。调小火将鸡翅两面煎至焦黄。

5/6. 把煎好的鸡翅放在锅的一边，另一边淋入少量油爆香姜蒜片。
淋入1汤匙米酒快速翻炒。再淋入1/2汤匙生抽。1汤匙蚝油、1/2汤匙糖炒匀。