主料 | ||
黄骨鱼4条 | ||
辅料 | ||
生抽3勺 | 醋少许 | 料酒3勺 |
黄酒1勺 | 盐适量 | 白糖适量 |
鸡精适量 | 葱适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 干辣椒适量 |
1/11. 黄骨鱼提前处理好备好葱姜蒜。
2/11. 锅内入底油,烧至七成热。
3/11. 把鱼稍煎一小下,然后入葱段、姜丝、蒜片。
4/11. 放入干辣椒,量大家自己掌握哈。
5/11. 倒入料酒三勺。
6/11. 再倒入生抽三勺。
7/11. 黄酒1勺。
8/11. 盐一小勺。
9/11. 最后加入少许白糖,这时候要掌握好火力哦,中火就可以了。
10/11. 炖差不多20分钟之后关火再继续焖至5分钟。
11/11. 出锅了,撒上点香菜就更好了。由于家人等着吃呢。就匆匆忙忙的照了一张,味道就别提多鲜了。