蛋卷儿

1/11. 鸡蛋，食用油，白砂糖，低筋面粉备用。

2/11. 食用油中加入适量的白糖，搅拌均匀。

3/11. 蛋液，搅拌均匀。

4/11. 逐次加入到油中。并且搅拌均匀。

5/11. 低筋面粉过筛。

6/11. 搅拌均匀即可。

7/11. 模具两面预热，这样受热比较均匀。

8/11. 用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。（我的倒的有点太多了）

9/11. 盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。

10/11. 检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。