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自制草莓酱

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彩虹雨中的鱼

彩虹雨中的鱼

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在网上看到做草莓酱的方法,深受草莓那鲜艳欲滴的颜色所引诱,便买了三盒草莓回来,跃跃欲试!
主料
草莓适量
辅料
白糖适量冰糖适量柠檬半个

自制草莓酱的做法,共6个步骤

自制草莓酱的做法图解1

1/6. 草莓洗净,去蒂,控干水分。

自制草莓酱的做法图解2

2/6. 柠檬半个,挤出柠檬汁,也可以加点柠檬果肉,这个随个人喜好啦!我用的青柠,黄的也可以。

自制草莓酱的做法图解3

3/6. 撒上白糖,腌制约三小时,如果晚上做可过夜。

自制草莓酱的做法图解4

4/6. 腌好后会出很多汁,草莓连汁放入锅中。

自制草莓酱的做法图解5

5/6. 加入适量冰糖,中小火煮。

自制草莓酱的做法图解6

6/6. 不断搅拌,直至粘稠度适中的酱状,即可装瓶。

小窍门

1.白糖和冰糖没有固定的量,根据自己的口味调整。2.全程要中小火。

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营养信息

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  • 自制草莓酱热量148 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质0.67 克
  • 碳水化合物7.68 克
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