主料 | ||
西红柿一个 | 鸡蛋一个 | 面粉一碗 |
辅料 | ||
盐1.5茶匙 | 十三香半茶匙 | 鸡精少半茶匙 |
葱花适量 |
1/8. 西红柿切小块 鸡蛋打散 大葱切葱花
2/8. 锅内加色拉油 小火煎蛋
3/8. 将煎好的蛋放到一边 用多余的油下一半葱花爆香
4/8. 将西红柿倒入锅内翻炒 然后将炒好的鸡蛋用铲子切块与西红柿混合翻炒均匀
5/8. 锅内加水 水量以超过翻炒的西红柿为准 加入盐、十三香,中火烧开
6/8. 取一碗面倒入小盆
7/8. 边加水边用筷子搅拌 别加太多水 直到将面粉全部搅成一块块的小面疙瘩
8/8. 将面疙瘩倒入烧开的汤中 边倒边用筷子搅散,一分钟左右即可关火,撒入鸡精和葱花,一份简易美味的早餐即可上桌了