没有白酒和黄油，就多倒了点料酒焖了一会儿，乳白色的汤汁陪饭也很好吃。
| 主料 | ||
| 花甲（蛤蜊）500克 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒1条 | 大蒜适量 | 姜适量 |
| 金不换适量 | 料酒适量 | |
炒蛤蜊的做法，共2个步骤
1/2. 蛤蜊用水多冲洗几遍
2/2. 把配料切碎爆香放蛤蜊，然后放料酒焖一会儿，大部分开了即出锅
小窍门
不放盐味道也不会淡，反而很香甜
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吃蛤蜊100克，热量62千卡
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