辣炒蛤蜊

1/4. 买回来的蛤蜊放入盐水中吐沙，我是泡了两个小时

2/4. 洗净蛤蜊，锅中倒入油，放入豆瓣酱煸炒出红油

3/4. 加入青椒和洋葱蛤蜊一起翻炒，然后再加入蚝油，白糖少许，翻炒后蛤蜊都张开口即可（因为蚝油和豆瓣酱本身有咸度，所以无需放盐）