豆沙春卷

1/7. ①红豆洗干净.添加比红豆多两倍的水.放进电饭锅煮十五分钟左右.
②煮好的红豆.用料理机打碎.
②打碎后放进微波炉容器.高火八分钟(期间要拿出来搅拌.尽量不要离开.注意观察.微波时间视各家微波炉功率和汤多少而定.)至汤汁浓稠.放入红糖搅拌均匀.再叮两分钟至汤汁收尽即可.

2/7. 打一枚鸡蛋在碗中先不搅拌
准备一个勺子沾取蛋液我不喜欢用手沾弄得那都是

3/7. 根据图示
⒈豆沙馅放入馄饨皮一角.
⒉卷叠一次.
⒊左右折叠.
⒋顺势往上卷起.
⒌剩下的小角刷蛋液.
⒍如图所示把角折进去或者直接折叠黏合住即可.

4/7. 如图所示：
⒈豆沙馅放到馄饨皮一边.折叠一下.
⒉左右两边向内折叠.
⒊顺势向上折叠.刷蛋液黏合即可.

5/7. 做完所有的春卷.

还不错吧*^_^*

6/7. 锅中热油*↓*
..之前的鸡蛋打成蛋液.
..包好的春卷在蛋液中沾匀.
..面包糠里滚一圈.
..放入油锅煎至两面金黄.