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干贝蛤蜊海鲜粥

干贝蛤蜊海鲜粥

寻味志

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主料
大米适量蛤蜊干适量干贝(瑶柱)适量
辅料
姜丝少许小葱少许少许
胡椒粉少许芝麻油少许

干贝蛤蜊海鲜粥的做法,共7个步骤

干贝蛤蜊海鲜粥的做法图解1

1/7. 适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后,加入清水浸泡。

干贝蛤蜊海鲜粥的做法图解2

2/7. 泡3个小时,让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。

干贝蛤蜊海鲜粥的做法图解3

3/7. 大米淘洗干净

干贝蛤蜊海鲜粥的做法图解4

4/7. 姜切成丝

干贝蛤蜊海鲜粥的做法图解5

5/7. 将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水(平日熬粥用量)混合,放入高压锅开火煮,上汽后,中小火20分钟。

干贝蛤蜊海鲜粥的做法图解6

6/7. 小葱切碎

干贝蛤蜊海鲜粥的做法图解7

7/7. 海鲜粥煮好后,锅里加入适量的盐和胡椒粉拌匀,盛到碗里,撒上小葱,香喷喷开吃喽!

小窍门

无难点,若是砂锅或电饭锅,时间适当加长哦!

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营养信息

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  • 干贝蛤蜊海鲜粥热量653 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质7.1 克
  • 碳水化合物77.7 克
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