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1/1. 将膏蟹洗净切大块备用。2.将蒜切碎末,锅里倒入半锅油,将蒜末倒入炸制漂浮,泡沫不见成金黄色蒜酥,沥干备用。3.将膏蟹入炸过蒜酥的油锅炸下外表酥脆,沥干备用。4.起油放入少量炸过蟹的底油和黄油。放入葱段,姜片,胡椒粒炒至有香气,放入膏蟹炒,加入盐,酱油,黄酒。最后放入蒜酥即可。
全屏看步骤 步骤 1
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