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1/5. 三文鱼用盐,胡椒粉腌20-30分钟。
2/5. 三文鱼用盐,胡椒粉腌20-30分钟。
3/5. 不粘锅烧热,抹少许油,把三文鱼放入,小火慢煎至金黄。(三文鱼含有丰富的鱼油,所以煎的时候不需要放很多的油。)
4/5. 翻面继续煎至金黄,鱼刚熟透即可。(鱼块太大了,我这锅是30CM的呢,翻面破相了。)
5/5. 装碟,用葱丝装饰一下即可。
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