老鸭火锅

1/9. 老鸭切块用电压力锅调至排骨档。

2/9. 白萝卜切片。

3/9. 锅内放入清水或高汤烧开后倒进焖好的老鸭肉再烧开。

4/9. 再倒进切好的白萝卜片。

5/9. 加点盐及十三香和姜片煮5---10分钟。

6/9. 待萝卜熟时放上辣椒油。

7/9. 再煮一会。

8/9. 调入鸡精即可上桌。