主料 | ||
两头尖通心意大利面100克 | 脆皮热狗5根 | 地扪意粉酱(肉味)300克 |
大蒜3瓣 | 马苏里拉芝士30克 | 欧芹适量 |
盐5克 | 黄油5克 |
1/9. 地扪肉味意粉酱
2/9. 脆皮热狗切小片备用
3/9. 1升水烧开换中火加入意粉,刚下锅时必须一直搅拌防止粘锅,两分钟后可以停止搅拌,十二分钟后关火,这时抓紧时间准备酱汁。
4/9. 中火,将黄油在锅底抹匀。
5/9. 加入蒜爆炒,然后放入热狗翻炒。
6/9. 换小火,加入意粉酱和欧芹搅拌均匀
7/9. 关火之后把意粉捞出沥干水分,倒入酱汁里搅拌均匀。
8/9. 起锅装入容器中,撒上刨好的马苏里拉芝士和欧芹,烤箱190度预热五分钟。
9/9. 放入烤箱,上下火190度大约五分钟直到芝士融化为止。完成
1、意粉酱:我选用的是地扪(Del Monte)肉味(meat flavored)意粉酱 味道足而且价格实惠。 2、煮意面:这种管面是中火煮12分钟为最佳 因为我煮的不是很透所以我又用小火焖了两分钟