卤水大肠，偶尔还是很馋滴。2个多星期了因为厨房装修吃的特别清淡。今天爷爷过来，嘿嘿 吃点特别的菜菜解馋
| 主料 | ||
| 卤味大肠250克 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒2根 | 生抽适量 | 白糖适量 |
| 食用油适量 | ||
辣椒炒肥肠的做法，共6个步骤
1/6. 青红辣椒个一根，卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。
2/6. 辣椒切小圈。
3/6. 热锅少油放猪大肠煸香。
4/6. 煸至卤味干焦。
5/6. 放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒软身即可。
6/6. 猪大肠煸干时有点嚼头。
小窍门
少油煸香猪大肠，也可以让大肠出些油没那么油腻。
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