五彩木须肉

1/8. 腌制肉丝——加入适量料酒、葱末、姜末、糖、盐、鸡蛋清腌制20分钟左右

2/8. 胡萝卜、黄瓜、青椒洗净切丝，木耳泡好，沥干水份，备用

3/8. 鸡蛋两个，放入适量盐，备用

4/8. 葱姜切丝，备用

5/8. 鸡蛋煎至七成熟

6/8. 肉丝炒至变色

7/8. 加入蔬菜翻炒，随后放盐、蚝油少许