虽不是素食者，但春笋加上杏鲍菇，鲜美无比！
| 主料 | ||
| 杏鲍菇半个 | 春笋2根 | |
| 辅料 | ||
| 彩椒少量 | 青椒1个 | 盐、剁辣椒、橄榄油、姜末、蒜末适量 |
素炒杏鲍菇的做法，共2个步骤
1/2. 将杏鲍菇、春笋切片，青椒切丝，彩椒切粒备齐。
2/2. 热锅下橄榄油，先将姜、蒜炒香，倒入杏鲍菇、春笋、青椒煸炒，然后放一点盐及剁辣椒，最后把彩椒放入拌炒起锅即成。
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