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面条葱花发面饼

面条葱花发面饼

热爱红烧肉北京

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我看电视新学了一种做饼子的方法,感觉一定很好吃,今天发面本来要做花卷的,很久没做花卷了,但是忽然想起来电视里那个饼子了,发面的肯定暄软好吃。于是有了今天的发面葱花饼,人家的名字响亮做的也好,不敢叫那个名字,啥时候我做的特别棒了我再做他那个,这暂且叫作试验品吧。但是做出来确实如我所想非常好吃,平时只吃一个馒头的老公居然吃了三说还想吃,我赶紧拦着没让,回头吃多了不舒服了,但是可想而知好吃的程度了,因为这个跟我平时做馒头的剂子是一样大的,所以等于吃了三馒头呀,我心中窃喜,看来这个对他口味了哈哈。
主料
面粉500克
辅料
250克橄榄油10克小葱叶子适量
大豆油适量酵母5克适量

面条葱花发面饼的做法,共12个步骤

面条葱花发面饼的做法图解1

1/12. 面粉、酵母、水、橄榄油都称好了放进厨师机内胆

面条葱花发面饼的做法图解2

2/12. 用厨师机和面5分钟

面条葱花发面饼的做法图解3

3/12. 成团以后盖上湿布发酵

面条葱花发面饼的做法图解4

4/12. 发酵到明显长大就行了

面条葱花发面饼的做法图解5

5/12. 弄出来揉圆排气,用擀面棍擀成大饼子,然后两面抹油

面条葱花发面饼的做法图解6

6/12. 切成条,因为是发面的别切太细,否则爱断

面条葱花发面饼的做法图解7

7/12. 小葱叶子切碎撒上盐加些油拌匀备用

面条葱花发面饼的做法图解8

8/12. 取切好的面条三根抹上小葱叶子然后顺一边盘起来

面条葱花发面饼的做法图解9

9/12. 都给盘好以后用手按扁

面条葱花发面饼的做法图解10

10/12. 放入烧热的平底锅盖盖子小火烙

面条葱花发面饼的做法图解11

11/12. 一面金黄以后翻个个

面条葱花发面饼的做法图解12

12/12. 两面都金黄了就出锅

小窍门

因为饼子本身含很多油了,烙时可以不放油了就。

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营养信息

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  • 面条葱花发面饼热量1830 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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