主料 | ||
木薯粉适量 | 紫薯适量 | 香蕉适量 |
西米适量 | ||
辅料 | ||
旺仔牛奶适量 | 白糖适量 |
1/15. 点火,锅里加水烧开
2/15. 加入西米,大火烧开,转小火慢慢煮
3/15. 煮西米的时候,可以处理其他的材料。紫薯洗净,去皮,切成薄片(容易熟)
4/15. 将紫薯放入碗中,加少量的水,放到微波炉中,高火3分钟(时间依紫薯的多少大小而定)
5/15. 把熟的紫薯压成泥
6/15. 加入木薯粉,紫薯比较干,可以加适量的水或牛奶(喜欢吃甜的,可以加入少量白糖)
7/15. 揉成面团,不沾手,也不会裂开就好
8/15. 将面团搓成长条,切成小块备用
9/15. 再用同样的方法处理香蕉(其实红薯或南瓜会好吃些),香蕉比较湿,可以适当加些面粉,不然木薯粉加多了会太硬
10/15. 西米煮得差不多,关火闷一会,看都变成透明的,就可以出锅备用
11/15. 点火,锅里加水,烧开后,加入香蕉圆(因为紫薯煮了,水会变色,所以先煮其他的),煮到浮在水面上,再烧一会
12/15. 捞出,放到凉开水里泡一会,紫薯也用同样的方法煮
13/15. 沥干水,放入盘子里备用
14/15. 碗里加入旺仔牛奶,将西米放进去
15/15. 再将芋圆放到碗里就行了
给小宝吃的,加了旺仔牛奶^ - ^,也可以加牛奶或者什么都不加