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芋圆西米露

芋圆西米露

misikysng琦

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女孩子都很喜欢吃甜品,但是外面买来的甜品添加物很多,对于身材和健康都有很大的危害,自己动手在家就可以制作的简单小甜品,健康又美味,夏天放进冰箱会更好吃哦~
主料
紫薯两个红薯一个西米10克
木薯粉50克
辅料
白糖根据个人口味而定椰汁一罐

芋圆西米露的做法,共10个步骤

芋圆西米露的做法图解1

1/10. 将紫薯和红薯洗净备用~

芋圆西米露的做法图解2

2/10. 将紫薯和红薯分别放到锅里煮透~(因为我买的是小紫薯,所以直接煮就可以,如果亲买的是大的可以先切成块在煮~)

芋圆西米露的做法图解3

3/10. 将煮好的紫薯放入碗中,去皮,用勺子将它碾成薯泥~(红薯也一样哦~)

芋圆西米露的做法图解4

4/10. 加入适量木薯粉和糖(根据个人口味)

芋圆西米露的做法图解5

5/10. 将其揉成面团

芋圆西米露的做法图解6

6/10. 将紫薯面团放到案板上,揉成条状~

芋圆西米露的做法图解7

7/10. 用刀将紫薯条切成一厘米的小方块~

芋圆西米露的做法图解8

8/10. 做一锅热水,水开放芋圆,等到芋圆漂浮到水面,就可以用捞出,避去水分~

芋圆西米露的做法图解9

9/10. 将芋圆过凉水,备用~

芋圆西米露的做法图解10

10/10. 将适量芋圆和西米放入碗中,倒入椰汁,当当当当可以吃咯~

小窍门

1.紫薯红薯要煮透 2.木薯粉要适量不然做出的芋圆会很硬 3.紫薯芋圆要个西米分开煮,因为紫薯会让锅里变成蓝色

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营养信息

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  • 芋圆西米露热量663 千卡
  • 脂肪2.42 克
  • 蛋白质16.03 克
  • 碳水化合物162.19 克
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