大葱炒猪肝

1/6. 猪肝洗净切薄片，白色筋丝一定要剔除干净

2/6. 姜蒜切片，海椒切小段备用

3/6. 大葱切段备用

4/6. 用泡椒、豆粉、盐、料酒放入切好的猪肝片拌匀腌制5-10分钟

5/6. 锅内放油烧热，关小火放入花椒、姜蒜、豆瓣炒香后加入腌制好的猪肝小火翻炒，一定要小火，不然容易炒老。