不放油煎好的三文鱼析出大量的鱼油，倒掉太可惜了，怎么才能全吃掉呢，看看冰箱，还有半个洋葱，于是想出三文鱼油洋葱炒鸡蛋吧。
| 主料 | ||
| 洋葱半个 | 鸡蛋200（不大不小的约4个）克 | |
| 辅料 | ||
| 蒜盐适量 | 白糖半勺 | 黑胡椒粉适量 |
| 三文鱼油适量 | ||
洋葱炒蛋的做法，共3个步骤
1/3. 把三文鱼油、蒜盐等辅料全部放进鸡蛋里，打发鸡蛋。
2/3. 刚刚是用平底不粘锅煎三文鱼，鱼上盘后剩下大量的鱼油，鱼油倒进鸡蛋里，锅里还是剩一点d，就是用这一点油，把洋葱切条放进去，炒熟。
3/3. 把打发好的鸡蛋放进洋葱里翻几番，成了，上碟。
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