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抹茶酥

抹茶酥

CandyReesle29

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没有了黄油的负重感,多了一分小清新~ 整个过程也只用一个碗,和橡皮刮刀~更可喜的是,用普通面粉也能做~~做起来也so easy~~~ 成品:6片。
主料
抹茶粉或(绿茶粉)5克普通面粉(或低筋面粉)50克小苏打0.5克
泡打粉0.5克砂糖20克热水15克
植物油25克

抹茶酥 的做法,共4个步骤

1/4. 粉类混合均匀并过筛备用。

2/4. 白糖加热水融化, 再加植物油搅拌均匀。再加入事先筛好的粉类。 混合均匀至无干粉即可),用手将其合成一团(当然,请记得洗手o(*≧▽≦)ツ)把面团分成6份, 不用搓太圆,放在实现铺好烘焙纸的烤盘上, 每个剂子用大拇指稍微压扁。每个之间请保持一定距离~

抹茶酥 的做法图解3

3/4. 放进事先预热好的烤箱中。 165度,12-15分钟,时间长短依照各家烤箱脾气。

抹茶酥 的做法图解4

4/4. 烘烤完毕后,移至烤网上彻底晾凉才会酥脆。

小窍门

这款抹茶酥口感肯定不像黄油曲奇那种口感, 反倒是多了一丝清新,吃起来也没那种负罪感, 也比较健康一点~~~

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营养信息

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  • 抹茶酥 热量211 千卡
  • 脂肪100.7 克
  • 蛋白质0 克
  • 碳水化合物135.68 克
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