酿鸡翅

1/6. 把土豆刷成丝，马蹄拍一下再切碎。

2/6. 猪肉绞成肉末，把土豆丝、马蹄碎、葱花拌匀，放盐、胡椒粉、白糖、生粉、蠔油、生抽搅拌均匀。

3/6. 鸡中翅洗干净，然后把骨头退出，放盐、白酒奄一下。

4/6. 把拌好的馅酿入鸡翅中。

5/6. 热油放入鸡翅，慢火两面煎至金黄色。