| 主料 | ||
| 鸡蛋3-4个 | 苦瓜一个 | |
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 味精1勺 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
苦瓜煎蛋饼的做法，共7个步骤
1/7. 将鸡蛋调匀
2/7. 苦瓜切碎
3/7. 将切碎的苦瓜放进鸡蛋里，放盐，味精，切碎的姜蒜，再次调匀
4/7. 热锅倒油。
5/7. 将调匀的苦瓜和鸡蛋倒进锅中
6/7. 煎熟。过程中要掌握好火候，火不易过大，煎熟后起锅
7/7. 一盘香喷喷的鸡蛋苦瓜饼出炉
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