买了一条大鱿鱼，足足有两斤重，鱿鱼须做了烧烤，还有一大片厚厚的身子，懒得切花，干脆片成薄片儿
| 主料 | ||
| 鱿鱼鱿鱼一只（去头） | 黑木耳泡发适量 | 胡萝卜适量 |
| 葱段适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 白胡椒面适量 |
爆炒鱿鱼片的做法，共6个步骤
1/6. 斜刀片成薄片儿
2/6. 平铺盘中，也可涮火锅
3/6. 水烧开，快速焯一下
4/6. 捞出盛盘待用
5/6. 准备好黑木耳葱段胡萝卜丝
6/6. 锅子加油烧热，菜先下去煸炒断生，再放鱿鱼片，下盐鸡精，翻炒两三下即可出锅装盘，吃前再撒上白胡椒粉
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吃鱿鱼100克，热量75千卡
相当于钢铁厂工作9分钟消耗的热量...
吃葱段
吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于抄写16分钟消耗的热量...
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