也许是没有刺的鱼.还有点烧烤味儿子特别喜欢……
| 主料 | ||
| 鱿鱼500克 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒一个 | 红椒一个 | 洋葱一个 |
| 生酱适量 | 姜丝适量 | 白糖适量 |
| 料酒1勺 | 豆瓣酱1勺 | 辣椒酱1勺 |
爆炒鱿鱼的做法，共8个步骤
1/8. 将洗净的鱿鱼打花刀用料酒.姜丝.盐生抽腌制20分钟
2/8. 青椒.红椒.洋葱.切丝备用
3/8. 准备好辣椒酱，豆瓣酱，糖，蒜苗
4/8. 锅中放油炒香辣椒酱，糖，豆瓣酱，放入腌制好的鱿鱼
5/8. 中火煸炒几分钟，待到魷鱼发白微卷时
6/8. 倒入洋葱青红椒，大火炒香收汁
7/8. 起锅前撒入蒜苗，再洒点孜然粉，增香
8/8. 成品
小窍门
洒点孜然，是点晴之笔，孩子喜欢
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