奶汤蒲菜

1/5. 将蒲菜剥去老皮，切成3厘米长的段。蒲菜汆水，沥干备用。

2/5. 冬菇、火腿、冬笋切片备用。

3/5. 锅中加少许油，加入干面粉 300克，迅速滑炒，面粉均匀变糊后加入清水，搅拌均匀制成奶汤。

4/5. 加入蒲菜、火腿、冬笋、冬菇，盐、味精等。