朵啊朵的爸比是我家大厨家级别的人物。。这道菜是爸比做的朵啊朵最喜欢的菜之一
| 主料 | ||
| 香菇400克 | 菜心500克 | |
| 辅料 | ||
| 盐1勺 | 鸡精1勺 | 蚝油、淀粉适量 |
| 食用油适量 | ||
香菇菜心的做法，共3个步骤
1/3. 菜心掰开洗干净。。汤锅加水焯熟。。然后过凉水。。
2/3. 香菇切片。。焯熟。。过凉水。。挤出水分。。
3/3. 炒锅到油。。烧热。。扔入葱段和蒜。。。。扔入焯好的菜花和香菇。。翻炒！放盐。。放蚝油。。放淀粉。。准备出锅前放鸡精！出锅！就是这么简单！耶！
小窍门
焯菜心的时候水里放点盐。。
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吃菜心100克，热量19千卡
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吃香菇100克，热量26千卡
相当于曼波舞9分钟消耗的热量...
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