| 主料 | ||
| 牛肉350克 | 土豆2个 | 青椒1个 |
| 姜片4片 | 蒜头5瓣 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡粉1勺半 | 酱油2勺 |
| 小苏打粉少量 | 料酒1勺 | 太白粉2勺 |
牛肉溜土豆的做法，共3个步骤
1/3. 先准备牛肉，土豆，姜，蒜，辣椒。
2/3. 牛肉切片放调料酱油，小苏打粉，太白粉，鸡粉，一勺油拌匀，加油是锁住牛肉水份，炒起来更滑更嫩，姜切片，蒜头拍碎，辣椒切片。
3/3. 先热锅放油，放姜，蒜，辣椒爆香放牛肉翻炒三十秒盛出，放土豆翻炒，放调料盐，鸡粉约三分钟后加水盖锅盖焖一下土豆，大约三分钟，当锅里剩一点汤汁时放入盛出的辣椒牛肉，翻炒三十秒就可以了。
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营养信息
详细信息>>- 牛肉溜土豆热量794 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质38.13 克
- 碳水化合物63.46 克
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