| 主料 | ||
| 四季豆适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 干辣椒适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 味精或鸡精适量 | |
小炒四季豆的做法，共3个步骤
1/3. 将四季豆切丝，装盘。把干辣椒切段，大蒜切块，姜切成丝。
2/3. 锅下油，烧热。加干辣椒，蒜，姜丝炒香。再把四季豆下锅，不断翻炒。加盐。再中火翻炒三至五分钟，加味精或者鸡精，中火改大火爆炒半分钟。即可
3/3. 出锅。很简单吧
小窍门
四季豆得炒熟，要不容易中毒。
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