萝卜丝肉馅馒头

1/12. 准备好猪肉糜。

2/12. 加姜，葱，盐，糖，料酒，鲜抽，植物油，麻油，胡椒粉，鸡精，肉皮冻，一点水，搅拌入味。

3/12. 萝卜去皮洗净。

4/12. 擦成丝，用盐打几下，挤去萝卜汁。

5/12. 把萝卜丝与肉馅混合搅拌好，成萝卜丝肉馅。

6/12. 发好的面粉揉匀。

7/12. 分成剂子。

8/12. 压扁，包馅。

9/12. 成馒头胚子。

10/12. 醒10分钟，放入蒸笼。

11/12. 大火蒸23分钟左右。