家常炖腔骨

1/6. 腔骨剁成块，放入锅中，加冷水没过。大火煮开，去血沫后捞出用开水冲洗干净，放入较大容器备用

2/6. 煮后洗净备用的腔骨

3/6. 调料的准备。

4/6. 洗过的肉加入上述调料，加入适量的老抽，生抽，盐拌匀入味，倒入高压锅，加开水到腔骨的三分之一，调好档位，开始焖炖至熟烂。

5/6. 熟了！就这么简单！炖好后会出些汤，可以一直卤着腔骨进味。