想吃有辣味又鲜美的意面，刚好昨天买了墨西哥辣椒，还有一盒子虾仁，就拿来做，味道很棒，很对胃口。
| 主料 | ||
| 意面适量 | 虾仁适量 | 青椒适量 |
| 姜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 生抽适量 |
| 葱适量 | ||
青椒虾仁意面的做法，共5个步骤
1/5. 意面煮八到十分钟，不夹生但还保有劲道的时候捞出过冷水，冲凉了以后放好。
2/5. 青椒切碎末，姜切末，葱切末。
3/5. 锅内放油，油热后，下辣椒碎姜末葱末炒香
4/5. 加虾仁翻炒，待虾仁微微变色后加少许生抽翻炒
5/5. 加入意面继续翻炒，放盐，待炒匀后即可装盘
小窍门
辣椒和姜葱切末，这样炒的时候更容易让意面入味。
虾仁的主要作用是提升了意面整体的鲜美。
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