茄汁鲜虾青豆意面

难度简单
口味咸鲜
工艺煮
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

蓝晶翎

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一个人吃面，要方便也要营养。

一个人的营养面，从好吃又好做的意面开始 O(∩_∩)O

番茄和虾的营养就不多说了，青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，多吃有益哦。

主料
意面（最普通的那种）100克	罐装番茄半罐	冷冻青豆50克
鲜虾10只
辅料
罗勒（九层塔）适量	盐适量	黄油适量

茄汁鲜虾青豆意面的做法，共8个步骤

1/8. 准备好材料。
青豆解冻；罗勒取叶，清水洗净；鲜虾去壳，开背去虾线，洗净待用。

2/8. 烧开水一锅，放入意面煮熟。

3/8. 炒锅内放油少许，加入罐装番茄半罐，小火炒制。

4/8. 番茄炒散后，加入青豆。

5/8. 放入虾仁，撒盐少许。

6/8. 虾仁熟后立刻关火，撒入罗勒叶，拌匀。

7/8. 意面捞出后，趁热拌入黄油。

8/8. 将炒好的酱汁淋在拌好的面上即成。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8

小窍门

1.意面的煮制时间，一般包装袋上都有说明，如果还要炒制，就按照说明煮熟即可；如果像我一样后面是拌的，那要比包装袋上的时间多1.5分钟口感比较好。
2.罐装番茄一般都含盐，所以调味的时候尽量先尝尝，如果够滋味就不需要再加盐了。
3.也可以使用新鲜番茄，加点番茄酱也有差不多是同样的颜色。
4.不管是罐装的还是新鲜的，番茄都要炒制一下才能使茄红素更好的释放。

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