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什锦炸酱意面

什锦炸酱意面

映映爱美食

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今天这道炸酱面,用的材料冰箱有的就用,所以是什锦炸酱。刚好前天买了一袋意面,想尝尝意面的味道,于是就诞生了这道什锦炸酱意面。
主料
意大利面一袋
辅料
番茄一个胡萝卜一小节大白菜4叶
鸡脯肉末适量熟花生仁一小把葱花适量
欣和葱伴侣豆瓣酱适量调和油适量酱油适量
适量

什锦炸酱意面的做法,共16个步骤

什锦炸酱意面的做法图解1

1/16. 番茄和胡萝卜都切成丁备用。

什锦炸酱意面的做法图解2

2/16. 大白菜叶洗净,菜梗切丁,叶子部分撕成小片。(菜叶可用可不用,只是装饰用)

什锦炸酱意面的做法图解3

3/16. 鸡肉剁成末,剁的时候加点盐调味。

什锦炸酱意面的做法图解4

4/16. 熟花生仁剥好,葱切成葱花。

什锦炸酱意面的做法图解5

5/16. 豆瓣酱、意大利面准备。

什锦炸酱意面的做法图解6

6/16. 烧开水,加入适量意面,搅拌。

什锦炸酱意面的做法图解7

7/16. 意面软后,继续煮十五分钟,煮的过程注意搅拌几次防止粘锅底。

什锦炸酱意面的做法图解8

8/16. 意面熟后捞出放冷水中,搅拌一下。

什锦炸酱意面的做法图解9

9/16. 锅里热油,倒入胡萝卜丁翻炒。

什锦炸酱意面的做法图解10

10/16. 放入番茄丁翻炒。

什锦炸酱意面的做法图解11

11/16. 放入鸡肉末翻炒。

什锦炸酱意面的做法图解12

12/16. 放入大白菜丁翻炒。

什锦炸酱意面的做法图解13

13/16. 加入欣和葱伴侣豆瓣酱一勺,少量酱油和盐,加水稍煮。

什锦炸酱意面的做法图解14

14/16. 放入熟花生仁翻炒均匀。

什锦炸酱意面的做法图解15

15/16. 加入葱花翻炒均匀。

什锦炸酱意面的做法图解16

16/16. 捞出过冷的意面于炸酱中,搅拌均匀,装盘即可。

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营养信息

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  • 什锦炸酱意面热量102 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质1.54 克
  • 碳水化合物10 克
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