主料 | ||
牛肉馅500克 | 圣女果500克 | 紫洋葱250克 |
意面500克 | ||
辅料 | ||
黑胡椒粉2茶匙 | 番茄沙司1Cup | 番茄酱100克 |
欧芹碎适量 | 黄油200克 |
1/13. 意面:提前用开水+盐+橄榄油煮5成熟
2/13. 牛肉馅与圣女果。圣女果切四瓣。紫洋葱切碎。
3/13. 切好的圣女果
4/13. 一大块黄油
5/13. 小火让黄油融化
6/13. 放入紫洋葱碎炒香,加入5克盐,2茶匙黑胡椒粉
7/13. 放入牛肉末炒
8/13. 炒到肉末变色,盛出来备用。
9/13. 另起一只锅,放入约100橄榄油
10/13. 放入圣女果炒到圣女果出汤,加入1杯番茄沙司,100克番茄酱。
11/13. 把炒好的番茄酱与牛肉酱混合,加2杯开水煮到番茄融化,汤汁减半。
12/13. 番茄牛肉酱
13/13. 盛出来200克的酱与100克的煮好的意粉混合烧5分钟,让面条成熟并且入味。
因为我做的太多了,锅子小,炒不开。所以步骤很繁琐。大家要是做少量的话可以取消第9步