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肉酱意面

肉酱意面

yixuan200910

yixuan200910

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有一天,和女儿窝在沙发上边啃面包边看电视,正好播着美食节目,教着意面的做法。小丫头直嚷着要吃呢。当时我怕忘记,还用手机录了下来,呵~感觉我怎么那么努力呢
主料
牛肉100克西红柿1个葱白1根
料酒1勺黑胡椒适量意大利直身面条适量
辅料
1/2勺生抽1勺淀粉1小勺
清水1碗蚝油1勺

肉酱意面的做法,共11个步骤

肉酱意面的做法图解1

1/11. 准备好食材

肉酱意面的做法图解2

2/11. 葱白切圈,西红柿去皮切小块,牛肉切碎末

肉酱意面的做法图解3

3/11. 意大利面条煮15-20分钟至无硬芯,捞出控干水分,淋入1小勺橄榄油拌均匀备用

肉酱意面的做法图解4

4/11. 肉末用适量食盐抓拌均匀后,加入1小勺生抽拌匀后,加1勺淀粉、1勺橄榄油拌均匀,腌渍10分钟

肉酱意面的做法图解5

5/11. 锅里放入适量橄榄油,烧七成热后下葱白爆香,下牛肉末滑散变色

肉酱意面的做法图解6

6/11. 把肉末拔至锅的一边,重新放少许油,下西红柿块

肉酱意面的做法图解7

7/11. 待西红柿的味道烧出来以后,就可以把肉末混合炒匀

肉酱意面的做法图解8

8/11. 加入1/2勺食盐,适量黑胡椒和1勺生抽

肉酱意面的做法图解9

9/11. 加入1碗清水,煮开后转中火加盖慢慢熬制,待肉酱浓稠就可以取出拌面了

肉酱意面的做法图解10

10/11. .吃的时候现磨一些黑胡椒进去

肉酱意面的做法图解11

11/11. 要不是为了拍照,我都是把面直接放入锅里拌,好入味!

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营养信息

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  • 肉酱意面热量209 千卡
  • 脂肪6.41 克
  • 蛋白质33.94 克
  • 碳水化合物28.43 克
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