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番茄牛肉酱意面

番茄牛肉酱意面

平淡一生yan

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主料
意面250克西红柿350克牛肉末250克
洋葱1/3个青豆适量玉米粒适量
番茄酱100克大蒜1瓣香叶2片
黑胡椒碎适量适量白糖适量

番茄牛肉酱意面的做法,共9个步骤

番茄牛肉酱意面的做法图解1

1/9. 准备好所有材料,牛肉切成末,洋葱、西红柿切成小丁,蒜也切成末;

番茄牛肉酱意面的做法图解2

2/9. 炒锅放入少许橄榄油烧热,下入牛肉末,中火煸炒至牛肉末没有水份,盛出备用;

番茄牛肉酱意面的做法图解3

3/9. 将锅洗净擦干,倒入1大匙橄榄油烧至五成热时,下入洋葱丁和蒜末炒出香味;

番茄牛肉酱意面的做法图解4

4/9. 倒入西红柿炒出汤水,再倒入玉米粒和青豆粒;

番茄牛肉酱意面的做法图解5

5/9. 加入番茄酱一起翻炒,最后放入煸好的牛肉末炒匀;

番茄牛肉酱意面的做法图解6

6/9. 加入适量清水,再放入香叶,调入少许盐、糖;

番茄牛肉酱意面的做法图解7

7/9. 大火烧开转小火煮至汤汁浓稠,再放入黑胡椒碎炒匀,牛肉酱就做好了;

番茄牛肉酱意面的做法图解8

8/9. 在煮肉酱的同时,汤锅里放水烧开,放入意面、1小匙盐和少许橄榄油,中小火煮至意面没有硬芯(约需要10分钟左右),捞出沥干水份;

番茄牛肉酱意面的做法图解9

9/9. 将意面装入盘子,再淋上煮好的牛肉酱,撒上少许干罗勒碎就0K了(也可以在炒锅里放入少许橄榄油烧热,再将煮好的意面和牛肉酱放入锅中一起翻炒均匀,出锅前再撒入少许芝士粉,味道更佳)

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营养信息

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  • 番茄牛肉酱意面热量1962 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质81.14 克
  • 碳水化合物347.39 克
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