| 主料 | ||
| 牛腹肉1千克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐、葱、姜、大料、桂皮适量 | ||
西红柿炖牛腩的做法，共3个步骤
1/3. 牛腩切成小小的块， 用热水焯一遍。西红柿、土豆、洋葱切成小丁。
2/3. 锅内加油烧热，放入洋葱炒香， 放入西红柿 、土豆丁，待西红柿炒碎以后放入牛腩， 加入番茄酱炒匀，加入热水。
3/3. 转入汤锅，烧开，改小火， 放入大葱、姜、大料、桂皮，小火慢炖60分钟左右，最后加盐调味出锅
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