小时候家里是卖菜的，开始从不吃芹菜，后来卖不完的芹菜就得自己吃，不吃没别的菜，于是就慢慢喜欢上芹菜香干了。
| 主料 | ||
| 芹菜四根 | 香干四块 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 酱油适量 |
| 鸡精少许 | 十三香少许 | 葱段少许 |
| 青椒一个 | 大蒜一瓣 | 朝天椒因人而异 |
芹菜炒香干的做法，共3个步骤
1/3. 芹菜切段，香干切丝，芹菜叶别扔。
2/3. 小葱切段，朝天椒切段，青椒切片，大蒜切片，
3/3. 起锅倒油，油温热下朝天椒大蒜小葱段炒香倒入芹菜香干青椒，放盐开大
火爆炒，翻两下，关小火倒入酱油加少许水放入鸡精开大火翻炒均匀装盘。
小窍门
开始炒香葱朝天椒大蒜的时候油不要太热小火，倒入芹菜香干时候就要大火，这样炒出来的芹菜色泽好香干嫩。
点赞(7467)
分享到：
芹菜炒香干的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11708人查看，0条评论
吃香干100克，热量140千卡
相当于穿衣服70分钟消耗的热量...
吃芹菜100克，热量20千卡
相当于拳击3分钟消耗的热量...
青椒土豆丝
水煮肉片
红烧茄子
糖醋排骨
窝窝头
把子肉
口水鸡
盐水虾
泡椒凤爪
松鼠鱼
红烧鱼
冬瓜汤
