红烧土豆排骨

1/6. 排骨架沙锅，放入葱姜蒜，煮出血水打末

2/6. 捞出排骨，沥干水分，肉汤备用

3/6. 排骨料油爆香，倒入冰糖化开上色，老抽料酒熬汁

4/6. 放入排骨，和先前的排骨汤，中火烧十五分钟

5/6. 倒入切好土豆块，放少量盐，浇入剩余肉汤再熬15~20分钟