番茄鸡蛋面

1/8. 将面条放入沸水里煮熟。

2/8. 将面条捞出过凉，滤干水分，加入香油、酱油搅拌均匀。

3/8. 青瓜去皮切成丝、番茄切片、大蒜切碎备用。

4/8. 鸡蛋打入碗中加入盐、料酒搅拌均匀。

5/8. 热锅放油，放入鸡蛋翻炒至熟盛出。

6/8. 另起锅，爆香大蒜，放入番茄翻炒。

7/8. 加入适量清水煮沸，加盐、酱油调味，放入鸡蛋。